Млинці є дуже поширеним блюдом і в основному подаються на десерт, проте з них можна зробити і відмінну закуску. Одним з таких страв є млинці з куркою і шпинатом в оригінальному соусі, який опублікували на сторінці "Приготуй сам" у соцмережі Facebook.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяБлюдо виходить смачним, ситним і досить незвичайним зовні, оскільки шпинат надає млинців зелений колір.
Для приготування млинців з куркою і шпинатом в оригінальному соусі необхідно підготувати ряд інгредієнтів:
Тісто
- Шпинат - 1 пучок.
- Курячі яйця - 3 штуки.
- Борошно-1 столова ложка.
- Соняшникова олія - 50 мілілітрів.
- Цукор - 0,5 чайної ложки.
- Сіль - щіпка.
- Молоко - 0,5 літра.
Начинка
- Куряче філе - 300 грам.
- Печериці - 300 грам.
- Велика цибулина - 1 штука.
- Вершки або жирна сметана — 100 грам.
Спосіб приготування:
1. Для приготування тіста необхідно в блендері подрібнити пучок шпинату і додати до нього яйця, борошно, соняшникову олію, цукор, сіль і молоко. Все це потрібно змішувати до однорідної маси без грудок.
2. Для приготування начинки спершу необхідно порізати цибулю кільцями, а куряче філе — дрібними кубиками.
3. Лук і філе потрібно підсмажити на олії близько 5 хвилин і додати до них нарізані гриби. Після цього потрібно смажити ще 5 хвилин.
4. Потім в сковорідку потрібно додати сметану і спеції за смаком. Після цього тримати сковорідку на вогні, поки сметана не стане густою.
5. Необхідно посмажити млинці і загорнути в них начинку — страва готова. Подавати їх можна зі сметаною і зеленню.
Нагадавши, запечена курка з картоплею, травами і часником: як замаринувати м'ясо
Як повідомляв портал "Знай.uа", котлетки, які тануть у роті-секретний інгредієнт зробить будь-яке м'ясо соковитим
Також, "Знай.uа" писав, фаршировані печериці за 30 хвилин: простий спосіб смачно нагодувати сім'ю
