У чебуреках визначальну роль відіграє фарш, який повинен бути соковитим і смачним. У виданні "Изыск-он" розповіли, як правильно готувати фарш для чебуреків зі свинини.

З цим фаршем чебуреки виходять ароматними, смачними і дуже соковитими.

Читайте Знай в Google News!

Для приготування фаршу необхідно підготувати певні інгредієнти:

  • свинина-600 г
  • свиняче сало-90-110 г
  • сіль - ½ ч. л.
  • перець чорний мелений - 1 щіпка
  • вода сильногазована-0,3 л
  • петрушка-30 г
  • цибуля-300 г

Також необхідно підготувати і інвентар: паперові рушники, ніж, обробна дошка, блендер або м'ясорубка, терка, миска, столова ложка.

Популярні новини зараз
Ось таким був дідусь "Запорожця": рідкісні кадри унікального прототипу із кузовом незвичайної форми Продати земельний пай може не вийти: які умови ставлять українцям Плюс 570 грн щомісяця: в Україні пенсіонерам дозволили отримати "бонус" до основних виплат Маршрутники вирішили підняти ціни на проїзд: доведеться платити у половину більше
Показати ще

Спосіб приготування:

1. М'ясо потрібно промити і висушити за допомогою паперового рушника.

2. Нарізати м'ясо невеликими кубиками.

Приготування фаршу для чебуреків, фото: izyskon
Приготування фаршу для чебуреків, фото: izyskon
приготування фаршу для чебуреків, фото: Изыск-он

3. Нарізати сало невеликими шматочками.

4. М'ясо і сало потрібно подрібнити в м'ясорубки або блендері.

Приготування фаршу для чебуреків, фото: izyskon
Приготування фаршу для чебуреків, фото: izyskon
приготування фаршу для чебуреків, фото: Изыск-он

5. Натерти на тертці цибулю і додати до фаршу разом з соком, що утворився.

Приготування фаршу для чебуреків, фото: izyskon
Приготування фаршу для чебуреків, фото: izyskon
приготування фаршу для чебуреків, фото: Изыск-он

6. У Фарш потрібно додати дрібно-нарізану петрушку, сіль і перець.

приготування фаршу для чебуреків, фото: Изыск-он

7. В процесі перемішування підлити до фаршу сильно-газовану воду.

Приготування фаршу для чебуреків, фото: izyskon
Приготування фаршу для чебуреків, фото: izyskon
приготування фаршу для чебуреків, фото: Изыск-он

8. Замісити фарш. Він повинен вийде досить рідким.

Приготування фаршу для чебуреків, фото: izyskon
Приготування фаршу для чебуреків, фото: izyskon
приготування фаршу для чебуреків, фото: Изыск-он

9. Отриману масу залити в посуд і поставити в холодильник на годину.

Приготування фаршу для чебуреків, фото: izyskon
Приготування фаршу для чебуреків, фото: izyskon
приготування фаршу для чебуреків, фото: Изыск-он

10. Коли фарш загусне в нього можна додати ще спецій і приступати до готування чебуреків.

Приготування фаршу для чебуреків, фото: izyskon
Приготування фаршу для чебуреків, фото: izyskon

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадавши, як накрити розкішний стіл на чотирьох всього за 195 гривень

Як повідомляв портал "Знай.uа", листкова картопля з ніжною курочкою-простий рецепт ситної вечері

Також, "Знай.uа" писав, рецепт домашньої солянки за три копійки