Винегрет – классическое блюдо каждого праздничного стола. Повара подсказали рецепт любимого салата украинцев в новом видении.

Читайте Знай в Google News!

О приготовлении необычного винегрета рассказали на портале "В пузо".

Ингредиенты:

  • Морковь
  • Свекла
  • Картофель
  • Оливковое масло
  • Клюква
  • Мед
  • Горчица
  • Квашенная капуста
  • Копченная курица
  • Соль, специи – по вкусу

Рецепт:

Популярные статьи сейчас

Путинские разведчики влетели на украинские учения в Черном море: "Относятся, как к мясу"

Главные новости за 25 сентября: выплаты на детей в 100$, удар по кошелькам новыми тарифами, "обращение" Ани Лорак и локдаун в Украине

Тина Кароль забыла за Дана Балана за изучением польского языка: "Нужен еще румынский"

Настя Каменских заняла место Кати Осадчей после родов: расскажет о свадьбе Alyona Alyona и "похождениях" Клопотенко

Показать еще

Свежую морковь, картофель и свеклу чистим и нарезаем ровными кубиками. Ставим разогреваться духовку на 190 градусов. Тем временем выкладываем нарезанные овощи на противень, застеленный фольгой, – свеклу в одной стороне, картофель с морковкой – в другой (чтобы овощи не окрасились). Сбрызгиваем их оливковым малом и солим. Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку на 30 минут. После убираем фольгу и запекаем овощи еще 10 минут.

Овощи / фото: В пузо
Овощи / фото: В пузо

В это время делаем заправку. Клюкву промываем и перемалываем в блендере. Добавляем к ней мед (если он не жидкий, то необходимо его растопить). Далее заливаем 4 ст. л. оливкового масла и добавляем горчицу. Если у вас нет дижонской горчицы, то можно взять обычную, но мягкую, добавив в нее немного сахара.

Соус / фото: В пузо
Соус / фото: В пузо

Квашенную капусту, если она длинная, разрезаем на мелкие части. Режем мелкими кубиками копченную курицу. Овощи остужаем и заправляем заправкой.

Капуста / фото: В пузо
Капуста / фото: В пузо

Копченая курица / фото: В пузо
Копченая курица / фото: В пузо

Перемешиваем все ингредиенты. Добавляем соль и оливковое масло по надобности.

Салат готов. Приятного аппетита!

Винегрет / фото: В пузо
Винегрет / фото: В пузо

Напомним, что в сети рассказали простой рецепт классической мекиканской закуски.

Как сообщал портал Знай.ua, кефирное тесто без дрожжей: кайфовый рецепт, который должен быть у каждой хозяюшки

Также Знай.ua писал, что паштетики из "Львовской кухни" с курицей и печенью станут идеальным перекусом