Соковитий пиріг зі свининою і курятиною в духовці - простий рецепт наших бабусь

Багато хто звик, що пироги є відмінним десертом і в основному подаються до чаю. Однак ця страва має безліч різновидів і може відмінною закускою. Одним з таких страв є пиріг з куркою і свининою, рецепт якого опублікували на сторінці "Что приготовить на ужин" у соцмережі Facebook.

Ця страва має дуже приємний смак і здатне сподобається будь-якому гурману. При цьому вона складається з недорогих інгредієнтів, які легко можна знайти в кожному магазині.

Для приготування пирога зі свининою і куркою необхідно підготувати ряд інгредієнтів:

Фарш

• Свиняче м'ясо - 150г.
• Курячої м'ясо - 150г.
• Цибулина середнього розміру-1 штука.
• Часник - 2 зубчики.
• Сіль і перець - за смаком.
• Дрібно нарізана зелень - за смаком.

Тісто

• Теплий кефір - 1 стакан.
• Харчова сода - 1 чайна ложка (без гірки).
• Курячі яйця - 2 штуки.
• Сіль - половина чайної ложки.
• Цукор - 1 чайна ложка.
• Борошно - 1 стакан.

Спосіб приготування:

Фарш

1. Свинячий і куряче м'ясо разом з цибулею і часником необхідно пропустити через м'ясорубку і добре перемішати.

2. До м'яса потрібно додати сіль, перець і зелень, ще раз добре перемішати і дати фаршу настоятися 10-20 хвилин.

Тісто

1. Кефір вилити в посуд, додати до нього харчову соду і залишити на 5-10 хвилин.

2. Коли кефір з содою настоїться, до нього потрібно додати курячі яйця, сіль, цукор і борошно.

3. Далі необхідно замісити густе тісто.

Приготування

1. Форму для випікання потрібно змастити маслом і присипати борошном або манною крупою.

2. У форму потрібно вилити половину тіста і вкласти в нього сирий фарш. Потім залити його іншою частиною тесту.

3. Випікати пиріг необхідно в духовці при температурі 170 градусів приблизно 40 хвилин, поки він не знайде золотистий Колір.

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадавши, новорічний стіл змусить українців викласти останні гроші: як заощадити кровні

Як повідомляв портал "Знай.uа", долма з яловичини прикрасить стіл на Новий рік 2020: обійдемося без банального олів'є

Також, "Знай.uа" писав, рецепт соковитої рибки від Мозгової: гості не відірвуться