Багато людей готують котлети по одному і тому ж рецепту, проте ця страва має безліч цікавих варіацій, які здатні порадувати справжніх гурманів. Одним з таких варіантів є "царські котлети" в клярі з незвичайною начинкою, рецепт яких опублікували на YouTube-каналі "смачний куточок".

Ці котлети однаково підійдуть як в якості гарячого блюда, так і в якості закуски. Вони виходять досить смачними і сподобаються кожному.

Читайте Знай в Google News!

Для приготування "царських котлет" в клярі з незвичайною начинкою необхідно підготувати ряд інгредієнтів:

Продукт.

Популярні новини зараз

"Холостячка" Леся Нікітюк оголила принади в халатику, попри лютий мороз

Донька Ніни Матвієнко Тоня показала маму, що втекла з України: в теплі і виглядає щасливою

Тоня Матвієнко в купальнику показала всім свої хащі, Арсен не проти

Дружина Дзідзьо втиснула апетитні форми у жовтий купальник на березі океану: а чоловік де?

Показати ще
  • 1 кілограм курячого м'яса
  • 1 цибулина
  • 1 столова ложка сметани
  • сіль, перець за своїм смаком
  • борошно
  • рослинна олія

Начинка.

  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 2 солоних огірка
  • 3 курячих яйця

Котлети, кадр з відео: YouTube смачний куточок
Котлети, кадр з відео: YouTube смачний куточок
котлети, кадр з відео: YouTube смачний куточок

Спосіб приготування:

1. М'ясо і очищену цибулю необхідно пропустити через м'ясорубку.

2. У фарш додати перець, сіль і сметану, після цього все потрібно перемішати руками протягом 5 хвилин.

Приготування котлет, кадр з відео: YouTube смачний куточок
Приготування котлет, кадр з відео: YouTube смачний куточок
приготування котлет, кадр з відео: YouTube смачний куточок

3. Лук потрібно нарізати на дрібні шматочки, а моркву на терти на тертці. Все це обсмажити в сковорідці до м'якості.

4. Солоні огірки потрібно подрібнити і віджати зайву рідину. Потім їх потрібно додати в тарілку до обсмажених овочів, поперчити і перемішати.

5. На шматочок харчової плівки потрібно покласти частину фаршу і трохи начинки. За допомогою плівки сформувати котлету і промокнути її в борошні. Таким чином необхідно сформувати і інші котлети.

Приготування котлет, кадр з відео: YouTube смачний куточок
Приготування котлет, кадр з відео: YouTube смачний куточок
приготування котлет, кадр з відео: YouTube смачний куточок

6. Курячі яйця вбити в чашку, додати сіль і добре перемішати виделкою. До них потрібно додати борошно і замісити рідке тісто.

7. Перед приготуванням необхідно розігріти сковорідку з маслом. Котлету відразу потрібно занурити в кляр, після чого покласти її на сковорідку. Обсмажувати котлети необхідно з двох сторін до появи рум'яного відтінку.

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше

Нагадавши, повітряні кекси на мінімум калорій-фігура скаже спасибі

Як повідомляв портал "Знай.uа", дуже смачне тісто для пельменів: не розваряться і будуть тримати форму

Також, "Знай.uа" писав, як посмажити ніжні і тонкі млинці: секрети приготування і кращі варіанти начинки