Мексиканська кухня дуже калорійна і гостра. Тому якщо хочеться додати в меню трохи перчинки, страви цієї кухні відмінно підійдуть. Одним з таких страв є мексиканська запіканка з м'ясом, грибами і овочами.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
ПідписатисяРецепт неймовірно смачної мексиканської запіканки з м'ясом, грибами та овочами опублікували на порталі "Рудь".
Читайте Знай в Google News!
Ця страва, крім калорій має в складі дуже багато вітамінів і відмінно доповнює рис, овочеві салати і начос.
Для приготування запіканки необхідно підготувати ряд інгредієнтів:
- Фарш з яловичини - 500 г
- Овочева суміш "мексиканська" - 400 г
- Печериці - 250 г
- Сметана 21% - 3 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Часник - 2 зубчики
- Томатна паста - 2 ст. л.
- Кетчуп - 2 ст. л.
- Твердий сир - 150 г
- Рослинна олія - при необхідності
- Сіль - за смаком
- Приправа тако - за смаком
- Кайенский перець - за смаком
- Мелена паприка - за смаком
- Свіжа кінза
Спосіб приготування:
1. Лук потрібно нарізати на дрібні шматочки і обсмажити в соняшниковій олії до прозорості. Потім до нього додати фарш і обсмажувати ще 5-7 хвилин.
2. Нарізані печериці потрібно обсмажити з часником на окремій сковорідці до готовності.
3. Потрібно з'єднати гриби, фарш, овочеву суміш «Мексиканська» і спеції. Все це перемішати з томатною пастою, сметаною і кетчупом. При необхідності можна розбавити 50 мл води. Отриману суміш потрібно гасити під закритою кришкою 6-8 хвилин.
4. Форму для випікання потрібно змастити олією, викласти в неї приготовлену суміш і зверху посипати тертим сиром.
5. Запіканку потрібно випікати в духовці протягом 20 хвилин при 180 градусах.
Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше
Нагадавши, рецепт балабушок з часниковою заправкою родом з дитинства
Як повідомляв портал "Знай.uа", кефірне тісто без дріжджів: кайфовий рецепт, який повинен бути у кожної господині
Також, "Знай.uа" писав, що паштетики з "львівської кухні" з куркою і печінкою стануть ідеальним перекусом
