Колбаса является часто используемым продуктом. Однако многие опасаются, что в состав колбасы добавляют множество химических добавок, которые могут навредить организму. Здесь на помощь приходит мясной хлебец "Заяц", рецепт которого опубликовали на портале "Сім’я і дім".
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяДанное блюдо легко можно приготовить в домашних условиях и оно способно полностью заменить колбасу. При этом мясной хлебец "Заяц" имеет очень приятный вкус и состоит полностью из натуральных продуктов.
Читайте Знай в Google News!
Для приготовления одного мясного хлебца "Заяц" необходимо подготовить набор ингредиентов:
- 1 кг фарша.
- 1 большая луковица.
- 1 луковица для жарки.
- 3 яйца.
- 2-3 ст. ложки манки (с горкой).
- 1 ч. ложка сахара.
- Соль и перец по вкусу.
- Если есть свинина пленка (фата), чтобы обтянуть, то берем ее, а нет, то еще одно яйцо для смазки.
Способ приготовления:
1. Необходимо развести сахар в слегка теплой воде и окропить ею фарш. Затем это все нужно перемешать и дать настоятся несколько часов.
2. Лук нужно натереть на терке и добавить к фаршу вместе со специями. Перемешать и дать смеси настоятся еще полчаса.
3. Необходимо поджарить одну луковицу и взбить вилкой яйца. После этого добавить к фаршу.
4. Этот этап один из самых важных! Фарш необходимо выбивать на протяжении 15-20 минут. От этого зависит будет ли хлебец хорошо нарезаться и не распадаться.
5. Нужно добавить к фаршу манную крупу и снова выбить на его на протяжении 10 минут.
6. Из фарша нужно сформировать хлебец и обтянуть его пленкой или обильно смазать яйцом.
7. Хлебец необходимо поместить на противень смазанный растительным маслом и отправить его в духовку на час при температуре 200 градусов.
8. Готовому хлебцу нужно дать остыть, после чего можно его нарезать и подавать к столу.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, пляцок "Королевский" с маком и орехами - старинный рецепт галицких хозяюшек
Как сообщал портал "Знай.ua", ленивые чебуреки одной рукой - накорми семью за 5 минут
Также, "Знай.ua" писал, картофельные пирожки: универсальная заготовка для любой готовой начинки
