За статистикою у середньо українець з'їдає п'ять кілограмів грибів на рік. Однак, чи корисні загалом гриби та скільки можна їх споживати, розповіли у студії програми "Твій день" на "1+1". Деякі науковці називають гриби космічним продуктом та запевняють, що вони зможуть вижити навіть у космосі. Читайте нас у Google Discover Додайте в джерела Google Остап Богуславець, аспірант відділу мікології інституту ботаніки імені Холодного, скріншот із відео "В умовах невагомості, в умовах космічного вакууму, справді на обшивках космічних кораблів виростав міцелій", - зазначив Остап Богуславець, аспірант відділу мікології інституту ботаніки імені Холодного. За останні 50 років людство в тричі збільшило споживання грибів і нині доросла людина споживає їх п'ять кілограмів за рік. Гриби навіть називають рослинним м'ясом через те, що вони мають великий вміст білка. Гриби, фото: скріншот з відео "Гриби можна назвати супер-фудом, але замінником м'яса - ні, а як доповнення в раціон вегетаріанця або людини, яка обмежує кількість м'яса, то так", - зазначила Олена Зінченко, лікар-дієтолог. Олена Зінченко, лікар-дієтолог, скріншот із відео Дієтолог порадила не давати гриби дуже маленьким дітям, а поступово вводити їх в раціон починаючи з двох років невеликими порціями. Найбезпечніше буде почати з шампіньйонів. Дорослим можна вживати за один прийом їжі 150-200 грамів, дітям же слід давати порцію до 100 грамів. Нагадаємо, як відрізнити їстівні гриби від отруйних - 10 правил, які допоможуть під час "тихої охоти". Правила, які зможуть вберегти життя Раніше Знай писав про прозорий, як сльоза і дуже смачний: рецепт універсал. Як консервувати гриби, щоб зберегти їх колір і смак Також Знай повідомляв про ідеальний маринад для смачних грибів - рідні проситимуть добавки. Просто пальчики оближеш