Варення з шишок від застуди: солодкі "ліки" з ароматом Нового року

Захистити себе від застуди в холодну пору року допоможе рецепт із соснових шишок – це зілля давно відомо в народі, але готувати його вміють одиниці.

У такому варення багато корисних речовин, смоли і ефірні масла, що полегшують дихання.

Що знадобиться:

• Півкіло соснових шишок;
• 800 г цукру;
• 800 мл води;
• Столова ложка лимонного соку.

Як готувати:

• Шишки повинні бути маленькими і м'якими. В ідеалі – не більше 2,5 см. збирати шишки краще у віддаленому лісі, подалі від траси.
• Шишки очистити від гілок і хвої, промити, залити холодною водою на пару годин.
• У каструлю з нержавійки всипати шишки, залити водою на палець вище рівня сировини. Всипати цукор, перемішати.
• Варити в шість етапів, кожен раз доводячи до кипіння, знімаючи з вогню після 10 хвилин варіння і повного охолодження. Між кип'ятінням накривати каструлю пледом для прогрівання.
• На останньому етапі влити лимонний сік, перемішати, розлити по банках і закатати.

Шишки в такому варення не їдять! Якщо хочете позбутися від смоли, процідіть варення через марлю і закрийте на зиму тільки корисний сироп.

Нагадавши, огірочки на салат і заготовити на зиму: як правильно поливати овоч, щоб урожай здивував всіх. Правила успішного вирощування огірків

Як повідомляв портал Знай.ua, цибуля в суп і під сальце: як врятувати урожай від гнилі за допомогою сірників. Як за допомогою сірників уберегти цибулю від хвороб і гнилі

Також Знай.ua писав, черви будуть тікати з малини як ошпарені: диво-засіб для порятунку ягід